养分成分表中，“1+4”不能少。“1”指的是能量，在食物养分标签有必要标食物的能量值以及占能量NRV的百分比。“4”是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等四个中心养分素的含量以及别离占每个中心养分素NRV的百分比。

  NRV即养分素参考值，表明一天中应摄入的养分素量的参考值。以脂肪为例，如某一个食物，养分成分表中的脂肪NRV值为50%，则表明吃100克这种食物，大约能满意咱们一天所需脂肪的50%。那么这一天中，其他含脂肪多的食物就不要多吃，或许这种食物少吃，确保每日食物养分成分摄入均衡。

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