5月19日，春雷社主办、百世美冠名的「原料新浪潮：王牌成分，构筑品牌护城河」会议上，暨南大学教授、基因工程药物国家工程研究中心化妆品研发中心总监、百世美首席科学家刘忠教授做了《生物活性蛋白如何赋能功效护肤构建品牌护城河？》的主题演讲——

  从生物活性蛋白这一潜力成分的全面解析，到多种蛋白原料的功效场景赋能，再到结合市场流行风向的精彩原料故事，本场演讲干货满满，引起了广泛反响。

  生物活性物指的是能够对生物体产生作用，引起各种生物效应的物质；具有生物活性的蛋白质称作生物活性蛋白。

  我一直强调，所谓的活性并不能只停留在口头宣称上，尤其是2021年《化妆品功效宣称评价规范》出台以后，如何通过检验测试清晰准确地呈现原料特性和功效表达，成为行业共同考虑的问题。

  那么，生物活性蛋白具有什么样的优势？首先，生物活性蛋白是人源蛋白，生物相容性会更好，也是其最大特点之一；其次，生物活性蛋白具有特异性，靶标更明确，作用机理更清晰，安全性也更好；生物活性蛋白一般具有更长的序列，很适合通过修饰来实现新的功能或特性，从配方的角度具备极其重大意义。

  经过多年发展，大家耳熟能详的可能只有火爆的胶原蛋白，但实际种类远远不止。

  从已使用化妆品原料目录里面能够正常的看到，大概有六十几种蛋白，从名称上看，有不少是植物来源；没明确来源的，则存在更多可能性，能够最终靠合成生物学、基因工程技术，利用多种的表达系统，实现包括活性、稳定性的保持，水溶性的改善等。

  ECM可以细分成两种：间质和细胞周围基质，主要成分是纤维形成蛋白，如胶原蛋白，弹性蛋白，纤连蛋白（FN），层粘连蛋白，糖蛋白，蛋白聚糖（PGs）和糖胺聚糖（GAG），它们是高酸性和水合分子。

  以往大家在关注功效物的时候，只知道成分，却不知道最终的输出通路和表达机理。例如常见的抗氧化，事实上并不是终点，由氧化带来的应激、以及氧阴离子调节新报信号传导导致的皮肤组织变化才是终点，所以抗氧化仅仅是一个过程。

  这也意味着，我们在护肤品中应用功能效果成分时，必须关注它最后促成了皮肤组织中哪些机能的变化。

  尤其是ECM，因为本身就涉及到细胞内的信号传导、细胞之间的通讯调节，还涉及到一些活性因子的分泌，以及糖分泌、内分泌等的调控过程。

  所以ECM在护肤中起着核心作用，胶原蛋白、弹性蛋白和纤连蛋白是其中很重要组成，这三者的比例是随年纪一直在变化的，大致为7：2：1。

  这也引发了下一个思考：我们在做保湿产品的时候有个黄金法则，皮肤中有许多天然保湿因子，比如神经酰胺、角鲨烷、PCA锌之类的，配方设计喜欢尽量按照皮肤组成的比例。

  总之，通过蛋白调节以及其它因子的相互作用，能实现细胞黏附、细胞分化、细胞迁移、细胞增殖、细胞存活等共能，也能应用到功效护肤赛道中的最大领域——抗衰修复。

  以抗衰通路中的ROS为例，在氧化应激的作用下，转录因子受到调节发生明显的变化，异常激活，使TGF-β的表达受到抑制，导致胶原蛋白生成受阻；也会促进基质金属蛋白酶（MMP）的表达，进一步瓦解细胞外基质。

  至于修复，有两个层面的意义，包括化妆品领域的皮肤屏障修护和医药领域的伤口修复。

  伤口修复并不是简单的线性过程，而是系列因子的一直在变化。伤口刚发生时，会带来少量炎症因子的高表达，也会带来骨膜蛋白、纤连蛋白等的高表达，后期才会涉及胶原蛋白的表达，事实上，从细胞外基质呈现的角度来看，是一个动态变化的过程。

  目前胶原蛋白发现了29类，随着研究的深入，未来的亚型可能会不断增多。皮肤中含量较多的是I型和III型，结构是由三股α螺旋结构的肽链缠绕形成。

  无论是皮肤再生、头皮护理、毛发再生、骨组织修复等，胶原蛋白都起到了重要作用。

  曾经，生长因子（EGF）因为专一的靶标而非常关注，尤其是医美领域。但这个原料被禁用之后，纤连蛋白成为了相当的好的替代物。

  纤连蛋白是一种分子量约为440 kDa的大糖蛋白，由2个分子质量为220 kDa的亚基通过二硫键连接而成的二聚体；整个分子形状是由两条相似的A链及B链组成，呈V形。

  通过这些通路，纤连蛋白能实现细胞黏附、促进细胞分化、参与止血和血液凝固、加强细胞吞噬作用、生长因子作用、促进细胞铺展和转移等功能，可以对应到修复、祛皱、抗衰等功效应用。

  纤连蛋白同样可以在一定程度上促进内源性胶原蛋白的生成，不仅是自身，对其它的ECM也有巨大的促进作用。

  弹性蛋白的结构特点是由甘氨酸、脯氨酸、缬氨酸等不断重复的序列，组成了α螺旋结构。系统表达存在一定难度，所以以弹性蛋白衍生肽为主。

  其机理和靶标比较独特，一方面通过整合素作用，另一方面会与EDP作用，对皮肤组织进行生理调控，实现蛋白酶表达和分泌、血管生成、细胞存活、促进细胞增殖、促进细胞黏附、促进细胞迁移、诱导细胞趋化，功效表达能应用到抗衰、修复的功效领域。

  溶菌酶也是常见的成分，可以特异性地与细菌细胞壁上的糖胺键发生作用，进行水解，进而达到杀菌的作用，对正常的细胞则没有伤害。

  溶菌酶能实现抗菌、抗炎、促进组织修复的功能，从抗菌的角度，能应用在祛痘、头皮护理、口腔护理等领域。

  乳铁蛋白能通过螯合易引起氧化的游离铁离子、诱导抗氧化酶增加实现抗氧化功能，从而应用到抗衰产品中。

  通过基因克隆重组技术获得的生物活性蛋白，在成本、环保、亲和性、安全性、水溶性、致敏性等方面，都具有独特的优势，具体如下图：

  此外，重组生物活性蛋白的生产要很复杂的工艺技术，包含设计、表达、发酵、提纯等环节；而到了市场上，品牌商对原料的活性、稳定性、水溶性等实际产品应用的需求，也更加考验原料商的技术壁垒。

  1、独有的增强型蛋白修饰技术体系（PTMs Pro），能够赋予蛋白更多新功效；

  2、改良型的T7表达系统BSM T7 RNAPTM，实现了人源蛋白的高效表达；

  3、专有的多分子伴侣共表达技术BSM multiChaperoneTM 提高蛋白折叠效率，提高三维结构的活性；

  4、Trx标签促溶技术BSM TrxSolTM，可以有效提升原料的水溶性。

  丰富的原料故事，结合百世美成熟的复配技术（例如通过大量实验，寻找到胶原蛋白、纤连蛋白、弹性蛋白的最佳比例等），可以为品牌提供差异化的产品解决方案。